De neste årene vil butikkhyllene hos ICA få et langt større utvalg av sjømat og produkter med ingredienser fra havet. Både sentralt og ute i hver enkelt lokale butikk jobber kjeden med å systematisere tilgangen til varer som folk flest har sansen for.
Temaer: Hållbar, Bærekraftig, Skagerrakkonferansen
— En opptrapping av det norsk-svenske samarbeidet om et friskere hav er mer enn en felles innsats for miljøet. Det er en nødvendig del av et kontinuerlig arbeid for å styrke vårt demokratiske levesett, mener regionråd Kristina Jonäng i oppkjøringen til Skagerrakkonferansen.
Temaer: Hållbar, Bærekraftig, Skagerrakkonferansen
Orkla Foods satser grundig på utvikling av råvarer basert på tang og tare. Det pågår forskning i samarbeid med blant annet NMBU, og matprodusenten har etablert et eget selskap som skal binde sammen hele verdikjeden fra havbunn til middagsbord. Målet er storskala industriproduksjon.
Temaer: Tang og Tare, Skagerrakkonferansen
Prosjektet Marint Grenseforum Skagerrak lanserer nå et digitalt magasin med fokus på blå næringsutvikling i Skagerrak.
I grenseområdet mellom Sverige og Norge ligger Skagerrak, et havområde med et unikt marint miljø, med høye naturverdier og marine nasjonalparker på begge sider av grensen. Den marine næringsutviklingen er i startfasen, men det finnes et stort potensiale for utvikling av flere bedrifter som på ulike sett utnytter havet og dets ressurser på et bærekraftig sett. Det er dette prosjektet Marint Grenseforum Skagerrak jobber for, og resultatene til nå er veldig gode.
Temaer: Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak, Bærekraftig, Marina företag, Tang og Tare, Makroalger, Marina varumärken
Ett första steg är taget till en dialogplattform mellan näring och myndigheter!
Den 22 september var det äntligen dags för ett första dialogmöte mellan myndigheter och näringsföreträdare om utveckling av vattenbruket. Då träffades vattenbruksföretag, forskare och representanter från Jordbruksverket, Havs- och vattenmyndigheten och Länsstyrelsen Västra Götaland för att tillsammans samtala kring frågor som upplevs svåra att hantera från näringens sida.
Temaer: Ostron, Stillehavsøsters, Stillahavsostron, Produktivt Skagerrak, Alger, Tång & Tare, Marina företag, vattenbruk, Marina varumärken
Gründerbedriften Ting med Tang har sin kjernevirksomhet i å spre kunnskap om hvordan vi kan benytte tang og tare i mat - en kompetanseleverandør til restauranter, forskningsmiljøer, offentlige myndigheter og private.
Temaer: Bærekraftig, Tang og Tare
Strategien er en varsom forvaltning av ressursene i fjorden, når Hvaler-Krabbe leverer lokale produkter til restauranter, spesialforretninger og dagligvare. Gründer og fisker Knut Aage Gundersen har konkrete planer for hvordan omsetningen skal femdobles de neste årene.
Temaer: Krabber, Bærekraftig, Østfoldkysten, Hvaler, Innovasjon
Utgårdskilen i Hvaler er en liten næringsklynge i stadig utvikling, med fiskeriutdanning som siste tilskudd. Matressursene i Oslofjorden og Skagerrak gir virksomhetene her grunnlag for en verdiskaping på rundt 300 millioner kroner.
Temaer: Bærekraftig, Bedrifter, Innovation, Østfoldkysten, Hvaler, Fiske
Foto: Catxalot/Agnes Maltesdotter
Vi har kreativa och produktiva företagare i vårt nätverk, en av dessa är Linnea Sjögren, grundaren av Catxalot.
Temaer: Scary Seafood, Marina företag, Makroalger, Marin turism
I början av projektet Marint Gränsforum Skagerrak anordnade vi ett seminarium i Sandfjord med fokus på Blåfenad Tonfisk eller Makrellstørje, som länge varit försvunnen från Skagerrak men som hade visat tecken på att komma tillbaka.
Temaer: Blåfenad tonfisk, Makrellstørje, Fiske, Märkningsarbete tonfisk, Fiskekvoter
Gjennom bloggen Produktivt Skagerrak ønsker vi å bygge kunnskap for marin næringsutvikling i Skagerrak. Prosjektet Marint Grenseforum Skagerrak skal jobbe for en økt og bærekraftig næringsutvikling gjennom samarbeid mellom bedrifter, havsforvaltning, forskning og akademia.
