De neste årene vil butikkhyllene hos ICA få et langt større utvalg av sjømat og produkter med ingredienser fra havet. Både sentralt og ute i hver enkelt lokale butikk jobber kjeden med å systematisere tilgangen til varer som folk flest har sansen for.
Espen Zachariassen
Siste Innlegg
ICA satser systematisk på økt salg av bærekraftig mat fra havet
Av Espen Zachariassen 27. april 2022
Temaer: Hållbar, Bærekraftig, Skagerrakkonferansen
— En opptrapping av det norsk-svenske samarbeidet om et friskere hav er mer enn en felles innsats for miljøet. Det er en nødvendig del av et kontinuerlig arbeid for å styrke vårt demokratiske levesett, mener regionråd Kristina Jonäng i oppkjøringen til Skagerrakkonferansen.
Temaer: Hållbar, Bærekraftig, Skagerrakkonferansen
Orkla Foods satser grundig på utvikling av råvarer basert på tang og tare. Det pågår forskning i samarbeid med blant annet NMBU, og matprodusenten har etablert et eget selskap som skal binde sammen hele verdikjeden fra havbunn til middagsbord. Målet er storskala industriproduksjon.
Temaer: Tang og Tare, Skagerrakkonferansen