<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src="https://dc.ads.linkedin.com/collect/?pid=371220&amp;fmt=gif">

Ingela Skärström

Projektledare för svenska näringslivsdelen av Marint Gränsforum Skagerrak. Brinner för marina näringar och för "Ett friskt och produktivt Skagerrak" med många hållbara marina företag.

Siste Innlegg

Nya branschrådet Svenskt Vattenbruk och Sjömat ska jobba för enklare regler

Av Ingela Skärström 2. mars 2021

Under 2020 bildades branschrådet Svenskt Vattenbruk och Sjömat som en ekonomisk förening. Branschrådet startades av företag som deltagit i Marint Gränsforum Skagerrak två nätverksgrupper som bildats för ostronföretagare och algföretagare. I nätverksgrupperna som även innefattar företag i Norge och Danmark uppmärksammades hur väl organiserade sjömatsnäringen är i Norge. Skall Sverige kunna ta plats som vattenbruksland och öka sitt samarbete med Norge måste vi bygga en egen stark plattform för vattenbruksföretagen och sjömatsnäringen. Det finns mycket som behöver förbättras och branschrådet kommer att arbeta med frågor som är viktiga för en positiv och hållbar utveckling av nyttjandet av råvaror från havet.

Les mer ›

Temaer: Ostron, Stillehavsostron, Scary Seafood, Alger, Tång & Tare, vattenbruk, Makroalger, Marina varumärken, Alger

Den Blåfenade tonfisken är tillbaka!

Av Ingela Skärström 29. desember 2020

Foto: Jonas Nordigårds

Les mer ›

Temaer: Produktivt Skagerrak, Blåfenad tonfisk, Makrellstørje, Fiske, Märkningsarbete tonfisk, Fiskekvoter

Ostron - en delikatess att vara rädd om

Av Ingela Skärström 10. desember 2020

I Norra Bohuslän har vi många fina områden med det friväxande platta ostronet Ostrea Edulis och vi har även flera odlingar med detta ostron. I Sverige tillhör ostronen markägaren och ingår inte i allemansrätten att plocka.

För ett antal år sedan etablerade sig en ny art i våra vatten som allmänt kallas Japanska jätteostron eller Stillahavsostron (Magallana/Crassostrea gigas). Dessa ostron är klassade som en invasiv art och får inte odlas utom i försöksverksamhet inom forskning. Den växer på många olika ställen och ofta grundare än det platta ostronet. Även detta ostron tillhör markägaren och får alltså inte plockas utan tillstånd i Sverige.

Les mer ›

Temaer: Ostron, Østers, Stillehavsostron, Stillehavsøsters

Algträff hos Ting med Tang i Engelsviken

Av Ingela Skärström 16. mars 2020

En gråmulen februaridag, anländer vi till Engelsviken, dit vi är inbjudna till en träff kring alger och algföretagande inom det Algnätverk som Marint Gränsforum Skagerrak har startat. Värdar för dagen är två verkliga entusiaster när det gäller att nyttja alger i matlagningen Ann-Lise och Björn Viken som sedan några år driver företaget Ting med Tang.

Les mer ›

Temaer: Alger, Tång & Tare, Bærekraftig, Marina företag, Mkakroalger, Tang og Tare

Företagsbesök med dialog om marin näringslivsutveckling i Skagerrak

Av Ingela Skärström 13. juni 2019

En solig fredag i maj möttes företagare, näringslivsutvecklare, forskare och politiker hos Fjordfisk i Utgårdskilen för information och samtal om de planer som finns för att utveckla det marina näringslivet i Skagerrak med utgångspunkt från Utgårdskilen.

Les mer ›

Temaer: Østers, Stillehavsostron, Stillehavsøsters, Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak, Hållbar, Krabbe

West Coast Smolt ett innovativt företag i symbios

Av Ingela Skärström 8. mai 2019

”Jag heter Stephen Andreasson och har arbetat med marina livsmedel i över tio år. Under dessa år har jag arbetat med allt från matlagning till paketering och nu mera med uppfödning av smolt.

Les mer ›

Temaer: Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak, Miljø, Smolt, Hållbar, Laxodling, RAS system

Bryggudden AB tradition och nytt tänk!

Av Ingela Skärström 24. april 2019

Bryggudden är ett gammalt välkänt företag i musselnäringen, som fick nytt liv och spännande utmaningar med de nya ägarna Ola Dahlman och Lars Eriksson.

Les mer ›

Temaer: Japanska ostron, Ostron, Stillahavsostron, Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak, Alger, Tång & Tare

När människor möts, det är då det händer!

Av Ingela Skärström 10. april 2019


Det är när människor möts som det händer något.

Ett sådant möte skedde vid vår slutkonferens för Framtiden är blå, den 7 december 2018, på Strömstad SPA hotell. Konferensen arrangerades av Svinesundskommittén, Østfold Fylkeskommune i Norge, Maritima klustret i Västsverige och RISE

Ulrika Lorensson, Havstenssunds Ostronodling träffade Susanna Moore från Livsmedelsacceleratorn. Havstenssunds Ostronodling är ett unikt företag, som föder upp och producerar ekologiska ostron. En ökad efterfrågan på ostronen, ställde företaget inför nya utmaningar. Hur skulle verksamheten kunna skalas upp? Vad skulle krävas i investeringar? Det var en hel del frågor som bearbetades och som i samtalet med Susanna Moore, fick sina svar.

 Vill du veta mer om hur arbetet gick till och vad som hände?  Läs mer här

Les mer ›

Temaer: Ostron, Østers, Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak

Presentation av svenska företag: Catxalot AB

Av Ingela Skärström 1. april 2019

Catxalot AB

Les mer ›

Temaer: Stillehavsostron, Produktivt Skagerrak, Scary Seafood, Marint Grenseforum Skagerrak, Alger, Tång & Tare

interreg_Sverige-Norge_

Om Produktivt Skagerrak

Gjennom bloggen Produktivt Skagerrak ønsker vi å bygge kunnskap for marin næringsutvikling i Skagerrak. Prosjektet Marint Grenseforum Skagerrak skal jobbe for en økt og bærekraftig næringsutvikling gjennom samarbeid mellom bedrifter, havsforvaltning, forskning og akademia.

 

Mer om prosjektet

Siste innlegg

Søk i bloggen