Foto: Catxalot/Agnes Maltesdotter
Vi har kreativa och produktiva företagare i vårt nätverk, en av dessa är Linnea Sjögren, grundaren av Catxalot.
De flesta känner Linnea som den som förde in alger på finkrogarna, till och med på en av middagarna under Nobeldagarna. Hon brinner för att dela med sig av kunskap kring alger och strandväxter som hållbar, god och nyttig mat.
Linnea har tidigare givit ut en Tångguide, som nu kommit i nyutgåva och finns att köpa på Catxalots hemsida. Nu i höst kommer Linnea även ut med en boken ”Plocka tång och strandväxter, recept och tillagning” tillsammans med Karolina Martinson.
Håll utkik efter boken på bokus.com
Läs mer om Catxalot eller köp Tångguiden
