Den 28 maj mellan klockan 18 och 19 håller kocken Louise Johansson (@tastebylouise) en cookalong på Instagram, tillsammans med Linnea Sjögren som driver tångföretaget Catxalot. Under en timma kommer tittarna tillsammans med Louise och Linnea kunna laga en fisksoppa med blåstång och rörhinna.
Alger som under lång tid har konsumerats världen över har på senare år börjat leta sig in i de svenska köken. Cookalongen är ett samarrangemang mellan forskare från flertalet institutioner och projekt samt affärsutvecklare, och syftar till att öka kunskaperna kring alger som livsmedel.Om du vill vara med i denna live-sända matlagningstimma kan du hitta mer information i inbjudan. Det finns både möjligheter att beställa den tång som behövs, och instruktioner för att gå ut och skörda tången själv.
