Foto: Ten Island Seafarm
Torsdagen den 25 mars fick tång för första gången göra fisk och skaldjur sällskap på Göteborgs Fiskauktion. Färsk sockertång auktionerades ut för att användas som primör och smaksättare till mat.
Foto: Ten Island Seafarm
Torsdagen den 25 mars fick tång för första gången göra fisk och skaldjur sällskap på Göteborgs Fiskauktion. Färsk sockertång auktionerades ut för att användas som primör och smaksättare till mat.
Temaer: Produktivt Skagerrak, vattenbruk, Tang og Tare, Makroalger, Alger
Av Ingela Skärström 2. mars 2021
Under 2020 bildades branschrådet Svenskt Vattenbruk och Sjömat som en ekonomisk förening. Branschrådet startades av företag som deltagit i Marint Gränsforum Skagerrak två nätverksgrupper som bildats för ostronföretagare och algföretagare. I nätverksgrupperna som även innefattar företag i Norge och Danmark uppmärksammades hur väl organiserade sjömatsnäringen är i Norge. Skall Sverige kunna ta plats som vattenbruksland och öka sitt samarbete med Norge måste vi bygga en egen stark plattform för vattenbruksföretagen och sjömatsnäringen. Det finns mycket som behöver förbättras och branschrådet kommer att arbeta med frågor som är viktiga för en positiv och hållbar utveckling av nyttjandet av råvaror från havet.
Temaer: Ostron, Stillehavsostron, Scary Seafood, Alger, Tång & Tare, vattenbruk, Makroalger, Marina varumärken, Alger
Under hösten har Marint Gränsforum Skagerrak tillsammans med RISE (Research Institutes Sweden) arrangerat en serie digitala workshops för marina företag kring Skagerrak. Temat var varumärke och marknadsföring då detta har efterfrågats bland företag som projektet har kontakt med. Samtliga workshops genomfördes av Martin Hesselgren från RISE. Martin har en bakgrund som Civilekonom med inriktning marknadsföring och marknadsanalys. Han har cirka 15 års erfarenhet från livsmedelsindustrin och arbetar för närvarande som innovations- och företagsutvecklare på avdelningen Jordbruk och Livsmedel.
Temaer: Ostron, Østers, Stillehavsøsters, Produktivt Skagerrak, Marina företag, vattenbruk, Tang og Tare, Makroalger, Dyrking, Marknadsföring, Marina varumärken, Företagsutveckling, Marin turism, Alger, Tång
Bjørn Horten
bjornhor@viken.no
+47 905 99 496
Ingela Skärström
ingela@svinesundskommitten.com
+46 70 581 57 23