Nya branschrådet Svenskt Vattenbruk och Sjömat ska jobba för enklare regler

Av Ingela Skärström 2. mars 2021

Under 2020 bildades branschrådet Svenskt Vattenbruk och Sjömat som en ekonomisk förening. Branschrådet startades av företag som deltagit i Marint Gränsforum Skagerrak två nätverksgrupper som bildats för ostronföretagare och algföretagare. I nätverksgrupperna som även innefattar företag i Norge och Danmark uppmärksammades hur väl organiserade sjömatsnäringen är i Norge. Skall Sverige kunna ta plats som vattenbruksland och öka sitt samarbete med Norge måste vi bygga en egen stark plattform för vattenbruksföretagen och sjömatsnäringen. Det finns mycket som behöver förbättras och branschrådet kommer att arbeta med frågor som är viktiga för en positiv och hållbar utveckling av nyttjandet av råvaror från havet.

Les mer ›

Temaer: Ostron, Stillehavsostron, Scary Seafood, Alger, Tång & Tare, vattenbruk, Makroalger, Marina varumärken, Alger

Bygger ny havsnæring med ressurser som ingen vil ha

Av Bjørn Horten 7. januar 2021

I Hvaler bygger en håndfull gründere en ny næring på grunnlag av den forhatte stillehavsøstersen. Med bistand fra prosjektet Produktivt Skagerrak, er Storm Østers i ferd med å få fotfeste i markedet. Les om satsningen og se videoreportasjen om sanking av østers i skjærgården.

Les mer ›

Temaer: Ostron, Østers, Stillehavsostron, Stillehavsøsters, Produktivt Skagerrak, Företagsutveckling, Skagerrakøsters

Ostron - en delikatess att vara rädd om

Av Ingela Skärström 10. desember 2020

I Norra Bohuslän har vi många fina områden med det friväxande platta ostronet Ostrea Edulis och vi har även flera odlingar med detta ostron. I Sverige tillhör ostronen markägaren och ingår inte i allemansrätten att plocka.

För ett antal år sedan etablerade sig en ny art i våra vatten som allmänt kallas Japanska jätteostron eller Stillahavsostron (Magallana/Crassostrea gigas). Dessa ostron är klassade som en invasiv art och får inte odlas utom i försöksverksamhet inom forskning. Den växer på många olika ställen och ofta grundare än det platta ostronet. Även detta ostron tillhör markägaren och får alltså inte plockas utan tillstånd i Sverige.

Les mer ›

Temaer: Ostron, Østers, Stillehavsostron, Stillehavsøsters

Østersnettverket hos Norwegian Shores

Av Bjørn Horten 28. februar 2020

31. januar møttes vel 25 deltakere i Østersnettverket i Marint Grenseforum Skagerrak hos Kristian Lier i Norwegian Shores på Nøtterøy i Vestfold.

Les mer ›

Temaer: Japanske ostron, Ostron, Østers, Stillehavsostron

Mulighetskartlegging for kystbaserte næringer i Østfold startas

Av Cajsa-Malin Sandblom 17. oktober 2019

Foto. Louise Robertsson 

Les mer ›

Temaer: Stillehavsostron, Stillehavsøsters, Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak, Alger, Tång & Tare, Bærekraftig, Marina företag

Företagsbesök med dialog om marin näringslivsutveckling i Skagerrak

Av Ingela Skärström 13. juni 2019

En solig fredag i maj möttes företagare, näringslivsutvecklare, forskare och politiker hos Fjordfisk i Utgårdskilen för information och samtal om de planer som finns för att utveckla det marina näringslivet i Skagerrak med utgångspunkt från Utgårdskilen.

Les mer ›

Temaer: Østers, Stillehavsostron, Stillehavsøsters, Produktivt Skagerrak, Marint Grenseforum Skagerrak, Hållbar, Krabbe

Presentation av svenska företag: Catxalot AB

Av Ingela Skärström 1. april 2019

Catxalot AB

Les mer ›

Temaer: Stillehavsostron, Produktivt Skagerrak, Scary Seafood, Marint Grenseforum Skagerrak, Alger, Tång & Tare

interreg_Sverige-Norge_

Om Produktivt Skagerrak

Gjennom bloggen Produktivt Skagerrak ønsker vi å bygge kunnskap for marin næringsutvikling i Skagerrak. Prosjektet Marint Grenseforum Skagerrak skal jobbe for en økt og bærekraftig næringsutvikling gjennom samarbeid mellom bedrifter, havsforvaltning, forskning og akademia.

 

Mer om prosjektet

Siste innlegg

Søk i bloggen