Alger uppmärksammades som framtidens mat i Vetenskapens värld på SVT, som sändes den 20 september. Kristina Snuttan Sundell från Göteborgs universitet intervjuas i programmet, och hon säger att mat från havet har "en gigantisk potential" i hennes mening. Hon berättar att cirka 5 till 6 procent av maten vi producerar kommer från hav och sjöar, trots att jorden till 71 procent består av vatten.
Temaer: Alger, Tång & Tare, Marina företag, vattenbruk, Makroalger
Förra året gick kustkommunerna Halden, Hvaler, Fredrikstad, Sarpsborg, “Nye Moss” og Råde ihop med Viken fylkeskomunne och beställde en «mulighetskartlegging» för kustbaserade näringar. Det är NIVA (Norsk institutt for vannforskning) som tillsammans med Havforskningsinstituttet (HI) tar fram denna kunnskapssammanställning och är arbetet i full gång!
Temaer: Produktivt Skagerrak, Marina företag, Havsplanering, vattenbruk
Temaer: Ostron, Alger, Tång & Tare, Marina företag, vattenbruk, Livsmedelsstrategin
|
Urklipp ur från regeringskansliet/ pressmeddelande /näringsdepartementet |
Livsmedel och resurser som kommer från hav och sjöar har förutsättningar att bidra till ökad tillväxt och sysselsättning i hela Sverige. Merparten av den fisk som vi svenskar idag äter är importerad. En produktionsökning inom vattenbruket kan öka självförsörjningsgraden av dessa livsmedel och minska sårbarheten i livsmedelskedjan. Regeringen har genom livsmedelsstrategin därför beslutat att satsa 7 miljoner kronor årligen 2020-2025 för att skapa förutsättningar för en ökad vattenbruksproduktion och en attraktiv framtidsbransch. |
| Sverige ska ha en konkurrenskraftig livsmedelskedja där den totala livsmedelsproduktionen ökar, samtidigt som relevanta nationella miljömål nås, i syfte att skapa tillväxt och sysselsättning och bidra till hållbar utveckling i hela landet. Regeringen ser vattenbruket som en framtidsbransch som både bidrar till jobb och tillväxt i hela landet, att nationella miljömål nås och att vi får förbättrad tillgång till fisk och skaldjur. – Det är viktigt att regelverk kring vattenbruk skapar incitament till både ökad livsmedelsproduktion och miljöhänsyn. Regeringen ser därför fram emot Jordbruksverkets rapport på detta område senare i vår. Vi kan då ta nästa steg och göra det lättare att bedriva vattenbruk i framtiden samtidigt som vi påskyndar att våra miljömål nås, säger landsbygdsminister Jennie Nilsson. Med teknikutveckling och innovation, exempelvis vattenbruk på land, kan produktionen av fisk och andra produkter komma närmare konsumenterna. Odlad fisk är dessutom effektiv i fråga om matproduktion, vilket innebär ett relativt mindre ekologiskt fotavtryck från produktionen. Teknikutvecklingen kan därutöver ge ökade möjligheter för vattenbruksföretag att utveckla sina verksamheter. Innovativ vattenbruksproduktion är en del av den växande bioekonomin och kan exempelvis möjliggöra ökat utbud av nya arter för konsumenter och bistå med värdefulla komponenter till tillverkningsindustrier inom bland annat hälsokost, läkemedel och solpaneler.
För mer information och fullständigt uttalande av Jordbruksminister Jennie Nilsson
|
Temaer: Marint Grenseforum Skagerrak, Marina företag, vattenbruk, Livsmedelsstrategin
Gjennom bloggen Produktivt Skagerrak ønsker vi å bygge kunnskap for marin næringsutvikling i Skagerrak. Prosjektet Marint Grenseforum Skagerrak skal jobbe for en økt og bærekraftig næringsutvikling gjennom samarbeid mellom bedrifter, havsforvaltning, forskning og akademia.
