Kunskapsturism, Kiselalgskal och OstronDet är tredje gången som det bjuds in till Marin företagsmässa på Tjärnö marina laboratorium, vid Göteborgs universitet och årets mässa samlade ett 80-tal personer - företagare, forskare, politiker och andra intresserade.  Bakgrunden till den marina företagsmässan är den avsiktsförklaring som undertecknades av Tanums och Strömstads kommuner, Företagarna i Tanum och Strömstad samt Samförvaltningen norra Bohuslän under 2016. Avsiktsförklaringen ville genom samarbete visa på den resurs som Tjärnö marina laboratoriet är för Tanum och Strömstad och egentligen hela norra Bohuslän. På Tjärnö finns stor kunskap och kompetens samt en bra infrastruktur.

Kent Hansson och Liselott Fröjd, kommunalråd i Strömstad och Tanum, startade dagen med att hälsa alla välkomna och understryka vikten av samarbete samt lyfta företagsmässan som en väl fungerande mötesplats. Företagsmässan är gränsregional med deltagare från både Norge och Sverige.  Årets teman var bioteknik och kunskaps-/naturturism och dagen innehöll många intressanta presentationer och pitchar av företagare, forskare, samarbetsorganisationer, projekt och UF-företagare från båda länderna. Mässan genomfördes i samarbete med projektet Marint Gränsforum Skagerrak.

Det späckade programmet innehöll bland annat

Henrik Pavia från Tjärnö marina laboratorium berättade om de olika forskningsinriktningarna på Tjärnö. Under temat bioteknik beskrev Henrik sitt strandade patent om ”lukten av hoppkräftor”, Publiken fick med sig att det är inte helt enkelt att kommersialisera ett forskningsresultat även om det är unikt i sitt slag och det finns en efterfrågan. Det krävs tid, resurser och kompetens för att kommersialisera.  

Bild. Kiselalger - Swedish Algae FactoryHarriet Otterholm, arbetar på Swedish Algae Factory som är en forskningsavknoppning. Företaget arbetar med kiselalgskal som visat sig vara ett spännande material med många möjligheter. Företaget vann Postcode Lotteries Green Challenge, en av världens största tävlingar inom hållbart entreprenörskap, där flera delar läggs in i bedömningen, bland annat affärsplanen, produkt och användningsområde. Swedish Algae factory tog hem priset bland annat för sin effektivisering av solpaneler genom att använda kiselalgskal.   
Läs mer hos https://swedishalgaefactory.com/

 

_DSC0015 (2)

Johan Engström från Turistrådet Västsverige gjorde en inspirerande och tankeväckande trendspaning på området naturturism. Läs mer hos https://www.vastsverige.com/turistradet-vastsverige/

 

Sedan presenterade Joakim Hermansson från Upplevelsebolaget, Naturturism ur ett branschperspektiv.
Läs mer hos http://www.upplevelsebolaget.com/ 

 

Douglas Lipkin (th), som driver företaget Kosterguiden, gestaltade Fyrmästare Ernfrid Hagward som levde med sin familj och drev Ursholmens fyrplats mellan 1919 och 1950. Detta är ett sätt att arbeta med kunskaps- och naturturism. Läs mer på https://kosterguiden.se/

 

När det var dags för korta pitchar från Tjärnös forskare fick publiken höra om ett bra samarbete mellan Tjärnös forskare och Color Line, ”ferry box” ett resultat från företagsmässan 2018. Forskarna vid Tjärnö gav också presentationer om var blåmusslor egentligen växer, vilka effekter klimatförändringarna har på kustzonen, om man kan utveckla fiskfoder från tångflugor och var egentligen "de bästa" ostronen finns.

 

Marin Företagsmässa (6)-1

När det var dags för företagarna att pitcha fick vi höra att UF-företaget Crispy Sea UF startats tack vare att studenterna varit på en inspirationsdag på Tjärnö och nu samarbetar med KosterAlg.

Läs mer och följ Crispy Sea UF 
https://ungforetagsamhet.se/crispy-sea-uf
https://www.instagram.com/crispyseauf/

 

Petter Bjørge, Storm Event, tar med gäster ut på sjön för att plocka ostron och arbetar med att bygga upp en verksamhet där ostron står i fokus tillsammans med företagets övriga aktivitetsutbud. Läs mer https://stormevent.no/

Ulf Eriksson på Kosterhavets Ekobod pitchade sin verksamhet som bedrivs på Nordkoster. Kosterhavets Ekobod har fokus på hållbarhet, lokala råvaror och unika smakupplevelser! https://www.kosterhavetsekobod.se/?lang=sv

Ulrika Lorensson på Havstenssunds Ostron berättade om hur deras verksamhet har utvecklats. Företaget driver en helt havsbaserad odling av de svenska ostronet ”Ostrea Edulis”. Läs mer https://www.facebook.com/havstenssundsostron/

Lotta Klemming från Klemmings Ostron beskrev sin bakgrund och hur hon har valt att arbeta i familjeföretaget som levererar ostron till det bästa restaurangerna runt om i landet. Lotta skriver just nu på en bok som kommer släppas hösten 2020. Läs mer på https://klemmingsdyk.se/ostronskotsel-och-forsaljning/

Under dagen minglades det i utställningsområdet där man kunde knyta kontakter med alla som närvarade. Det var en härlig atmosfär där många nya och gamla kontakter togs!

Fredagseftermiddagen avslutades med stort och uppskattat ostronmingel!
Havstenssunds ostron serverade sina odlade platta ostron tillsammans med en härlig vinägrett och grön tabasco. Klemmings ostron serverade frifångade platta ostron samt kupiga Gigas och till detta bjöds det på brynt smör med citron och pepparrot. Bryggudden serverade Gigasostron med citron och dill och en vinägrett gjord på Cionafond.

Ostronmingel på den marina företagsmässan

Marin Företagsmässa (1)

 Marin Företagsmässa (7) Marin Företagsmässa (8)

_DSC0057

 

Foton: Marint Gränsforum Skagerrak, Maritima klustret i Västsverige , Swedish Algae Factory